凡应、往届初中、高中及以上学历毕业生，对西点西餐行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
以国际西点西餐师的专业技术要求为标准，通过系统的学习专业知识和技艺，锻造学员扎实的技术和基本功，并结合国际市场产品流行趋势培养高素质的西点西餐技能人才。
学习内容包括蛋糕，面包，酥饼，泡芙、西餐、调酒、甜品之类，包含各种生日、婚礼、甜品派对蛋糕及艺术蛋糕制作，多种卡通动物制作，各种人物、喷绘、寿辰蛋糕及欧式水果蛋糕、巧克力、慕斯、芝士蛋糕、陶艺蛋糕，丹麦面包，欧式面包，调酒等。
随着餐饮行业的发展，西点西餐行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年社会需求量越来越大，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西点烘焙各类相关技能表现出的行业好、入门快等种种特点则成为开店创业的不错选择。
校企合作
毕业即定向就业
入学签订就业协议
合格学员推荐就业
专业优势
参加国内国际比赛
技术与国际接轨
提供海外游学机会
拓展个人丰富阅历
烘焙原料讲解，烘焙工具认识，设备及工具的正确操作手法。如动物奶油与植物奶油的区别和运用，特色口味奶油的调制打发，原料成本的可控性等。
烘焙美术课程，色彩搭配和艺术的培养学习，培养学员创造性及审美搭配，为后期西点打下艺术基础。
传授必须掌握的面包烘焙技术以及行业趋势，专业面包房所需主要技能，系统掌握传统以及现代烘焙食谱。包括：和风日式系列面包，丹麦流行面包系列、养生流行欧包、方包、多样时尚餐包、蔬果手撕包、经典系列烤包等。
学习泡芙、舒芙蕾、雪花酥、毛巾卷、网红牛油曲奇系列，罗马盾牌，儿童节卡通饼干，情人节及中秋新年系列饼干，蛋黄酥，老婆饼，网红红丝绒、香芋螺旋酥，传统及流行月饼、创新点心制作等。
常温蛋糕的调制核心技术及延伸创新技术，熟悉掌握四种（动物、植物、巧克力、栗子）奶油的打发及状态，抹面的技巧及手法，天然原料（菠菜，胡萝卜，火龙果等）的使用，营养搭配，酸碱平衡。学习奶油蛋糕及网红创意蛋糕等系列的制作方法。
提供经典的法式烹调技术及改良独家西餐配方，学员将学习到完整的料理技术以及现下流行的烹调技术，还将学习到如何自主研发食谱，成为一名合格料理人，花式咖啡及英式调酒技术的学习。理论课程：西餐菜单设计及常用英语等。
从基础展开，学习不同甜点素材的组合、加工以及装饰技巧，到最后的精致呈现，从而完成一套系统课程。
管理课程及综合创意训练阶段，学员总结性的综合特训阶段，该阶段组织学员进行模拟就业及比赛形式的训练，增加实践性训练，并进行严格考核。
为学员制定考前辅导方案，助力学生拿证，同时进行毕业作品展，见证学员惊人的成长。
每一位学员到企业进行实战训练，严格考核标准，让学员学到真材实料。
学校拥有来自全球的外教，同时也汇聚了国内西行业的大师、大厨，实行名师一对一同步专业教学。
专业教室多，硬件设施完备，配备有DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等教学环境。
优美西点为杰出学子提供参加国际赛事途径，杰出学子更有能力获得国际大赛奖项，提升技术水平。
上课以实际操作为主，人手一套工具，学校专业丰富，除本专业外还可选修其他专业课程。
国内外认证的相关技能证书，实行西点西餐师双证考核。毕业后达到技工水准，并具有自主创业能力。
优美西点建立校企合作机制，毕业合格推荐就业，对自主创业的毕业生进行开店指导，节省创业成本。
甜甜圈
香草巧克力慕斯
草莓裸蛋糕
奶油果酱面包
美式黑椒牛排
酒店三明治
胡庆君总经理
第二十五小时餐饮管理有限公司
打造一片天地，享受闲暇时光
开店最重要的是整个团队的配合，在开店最初，招人是比较困难的，只有团队发挥出他们各自的作用，才能开好一家店。
了解他的就业经历 >>
马威娜老板
创业品牌：爱尚烘焙坊
爱上烘焙，就是这么简单
喜欢烘焙，喜欢西点那甜蜜的味道萦绕在鼻尖，幸福，就是这么简简单单。
了解她的创业经历 >>
