学习内容：主要学习西餐主菜与配菜制作，同时带有汤类、沙拉、饮品等西餐正餐品种。并且掌握市场流行新颖的西餐单品几十种，极短的时间内掌握更多的西餐精品菜肴。
了解西餐制作的基本原理和方法，熟练掌握西餐头盘、沙拉的制作。
如：凯撒沙拉、三文鱼它它、香草芝士焗虾、法式焗生蚝等。
学习各国代表汤品制作技巧，熟练掌握整个西餐宴席当中的“前奏曲”。
如：玉米浓汤、白兰地酒香龙虾汤、奶油鸡茸汤、苏格兰羊肉汤等。
学习欧美各国经典主菜制作技术，达到精通欧美流行菜品的专业水平。 如：黑椒牛扒、法式羊扒、美式野菌煎焗鸡扒、法国蓝带鸡扒等。
学习意大利面、披萨等主食制作以及小吃制作，完成小白到大厨的蜕变。 如：榴莲披萨、肉酱意面、黑椒牛肉披萨、法式香草烤鸡等。
授课风格：
教书育人，在于言传身教，因此农老师对学生很尽心，用一言一行影响学生，也把对西餐的热爱传递给学生。
学员心声：
农老师注重学员的动手实操能力，会根据每一个学员的情况，因材施教针对性的弥补不足，开发学员的潜力。
1、设有创业孵化机构，专家团队根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供帮助。
2、学校定期组织各类创业活动以及提供业内优质创业实战基地，增强学员创业信心，提升学员创业能力和职业素养，为将来顺利创业打下基础。
