2000年，第一家BreadTalk门店在新加坡开业；2003年BreadTalk在新加坡证券交易所上市。BreadTalk集团有限公司凭借其烘焙、餐厅、食阁业务已迅速成长为一个独特品牌所有者，并在世界舞台上留下足迹。在中国其品牌组合包括面包新语、土司新语、大食代、蛋糕细语、拉面玩家和卡乐星。

　　BreadTalk在全球超过员工7000名，拥有超过600店铺，遍及16个国家，如新加坡、中国、香港、印尼、中东等。同时，它还在新加坡和泰国经营数10家享有米其林称号的鼎泰丰餐厅，以及在新加坡、中国大陆、中国香港、台湾、马来西亚和泰国经营屡获30多个奖项的美食广场——大食代。