选择蛋糕常常会在磅和寸之间徘徊，蛋糕店里喜欢用磅，私房蛋糕喜欢用寸! 磅和寸都是蛋糕的计量单位，磅是重量单位，寸是长度单位，这两个单位之间是不能换算的，单一使用时并不能很好的表达出蛋糕的体量，让消费者难以分辨和选择。就让优美西点教教你。

　　一个蛋糕的内容有蛋糕底胚、奶油和水果。 一磅约等于454克，不到一斤，9两多点(1斤=500克)。因为使用材料的不同，例如相同体积的水果重量就差距很大，按磅做出来的蛋糕尺寸大小就会有很大不同，很难说一个一磅的蛋糕够几个人吃。 6寸—这里是英寸，直径约为15厘米。直径做大，厚度做得跟比萨似的，且没有什么内容，估计也很难让人满意。 所有比较方便准确的形式，其实应该多个单位一起使用，这样顾客就能有一个比较正确的概念了，方便对比，方便选购!

　　计量标准如下： 6寸～直径约15厘米～约800克(约2磅)～4-5人食用 8寸～直径约20厘米～约1600克(约3.5磅)～8-10人食用 10寸～直径约25厘米～约2600克(约6磅)～12-15人食用

　　纯手工制作，水果和底胚加上抹面裱花，重量会微有些偏差，万一比这多了，您不用谢我，万一少了，也不要怪罪于我们，我们也只是提供给大家的数据方便参考!