自从脏脏包成为网红后，一大波迷妹纷纷为之疯狂打call，滴，朋友圈、微博打卡必备！

　　这么一个好东西当然是要跟大家分享啦，但是吃的时候要注意形象哦~友仔友女们，咱们自己动手做！

　　脏脏包

　　用 料 

　　高筋面粉　500g 

　　凉水　240克 

　　糖　60g

　　盐　10g 

　　酵母　12g 

　　奶粉　10g

　　黄油（软化）　50g 

　　鸡蛋　1个 

　　可可粉　20g

　　黄油（不软化）　250g 

　　淡奶油　30g

　　巧克力豆　30g 

　　可可粉（洒表面）适量

　　香蕉适量（可不放，此食谱中没有用到香蕉）

　　制作步骤 

　　1、将面粉、水、糖、盐、酵母、可可粉、鸡蛋、黄油50g、奶粉（面团类中的所有）放进厨师机；

　　2、面团揉出手套膜为止，揉出手套膜为止，揉好的面团，我们擀成长方形，然后包好保鲜膜，放入冷冻（注意是冷冻）30分钟左右进行发酵，面团发酵过程中呢，我们开始制作黄油片：黄油切片大约0.7cm每片，把切好的黄油按照刚刚画好的框框，一个一个挨近摆放；

　　3、然后将黄油包好，用擀面杖敲打几下，目的是为了让黄油更有延展性，然后擀平，厚度要一样，如果觉得黄油有些过软，可以放在冷藏中；

　　4、将发酵好的面团从冷冻室取出，用手压成一个19x28cm的长方形，将黄油片放在面团中间；

　　5、叠好，最好做到无缝对接；

　　6、把两边的接口压一下，不能让它连在一起；

　　7、擀开，长度大约60cm；

　　8、重要的一点，面团上的手粉，要用羊毛刷扫掉；

　　9、三层折叠，叠好；

　　10、将擀好的面团旋转90度，继续按照刚才的步骤擀开60cm，然后扫粉，三层折叠；

　　11、两次折叠之后，我们将面团包好保鲜膜（保鲜膜不能省略），放入冷藏松弛30-45分钟；

　　12、冷藏后进行最后一次，和刚才的折叠方式一样，三层折叠，折叠后进入冰箱冷藏30分钟；

　　13、拿出之后终于可以开始整形，把有褶皱的一边当作宽来擀，擀成长60cm的长方形，厚度大约3mm；

　　14、分隔成6cm宽度的长方条；

　　15、然后我们将准备好的巧克力放在一端，从巧克力的一端卷起（也可以加入香蕉）；

　　16、全部卷好后放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵；

　　17、预热烤箱170度，发酵好后，将烤盘放入烤箱中下层，170度烤20分钟；

　　18、出炉，直接出也是很美味的；

　　19、最后来制作ganache。把奶油加热到50度，温度不宜过高，倒入巧克力中搅拌到巧克力融化，淋到可颂上面，最后用筛子撒上厚厚的可可粉！大功告成~