又一年冬至到了，冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。这一天全国各地有各种风俗，就餐饮方面讲，北方人往往在这天吃饺子，南方人往往在这天吃汤圆。在南宁，南宁人甚至把冬至提到了比过年还重要的地位，在民间至今还流传着“冬至大过年”之说，人们在冬至这天除了吃汤圆之外，还会杀鸡宰鸭，祭奉祖先，合家吃一顿丰盛的晚餐，以庆团圆。而在外的亲人也赶着回来过节，表示年终有所归宿。

南宁讲究吃，过冬至时，南宁人的餐桌上有几道传统菜是少不了的。首先，有冬至体“热”要吃鸭的说法。因此，每年一到冬至。市场上的鸭就早早告罄。各家各户提前准备冬至菜，可能不少人会有疑问：为什么冬至要吃鸭子呢？有关营养学家据此解释为：到了冬至，人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候，鸭子性味平和，较适宜吃。

除了鸡鸭猪羊等佳肴外，不少南宁人还喜欢鱼生。民间就有“冬至鱼生夏至狗”的讲法，也许是因为冬至时令气候较凉，切好的鱼生不易变质，入口时清凉爽滑美味。 

吃汤圆也是冬至的传统习俗了， “汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”