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西点烘焙师—浪漫的缔造者

发布时间:2016-04-25阅读次数:
关于西点浪漫的遐想在很多电影和电视剧里都有体现,台湾偶像剧《翻糖花园》讲述了一个离家出走的富家公子和一个纯朴认真的小妹围绕翻糖蛋糕店展开的爱情故事;韩剧《我叫金三顺》里的女主角就是个西点烘焙师,因其精湛的西点烘焙技艺而踏上一段浪漫的旅程;《街角洋果子店》里小小的糕点制作,让人们对生活有了新的认识和态度······剧中西点烘焙师们呈现出的那种温暖与感动、坚定与执着让很多迷茫于职业选择的人们踏上西点学习道路。
《街角洋果子店》剧照
西点烘焙师,顾名思义就是从事烘焙行业食品烤制的人才的称呼。一名优秀的西点烘焙师应该具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等流行的西点精品,同时还需要懂得西点行业管理和经营的方法。口味多样以及外观精致使得西点在亚洲市场备受欢迎,而其制作者也受到人们喜爱与尊重。
学西点,到南宁优美西点烘焙学校
说到西点烘焙师的工作环境也令人羡慕,在雅致的烘焙操作间内,浓郁的咖啡、奶香萦绕身旁,西点烘焙师从和面到挤制、烘烤,每一步骤井井有条,每一过程精致细腻。操作间内,西点烘焙师用心烘焙,操作间外,琳琅满目的西点在雅致的装修风格下更显典雅。西点烘焙师的工作环境就是如此别致。西点烘焙师一个承载着时尚与美味、甜蜜与幸福的职业,在他们的巧手下,一道道精致的西点芳香四溢、光鲜亮丽的展现在食客眼前。当西点烘焙师优雅地忙碌着的时候,也是食客们幸福地品味着美食的时候。
  
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