“零基础能学西点烘焙吗?”
“学多久才能出师呢?”
想学烘焙的小伙伴有着这样的顾虑
然而当他们走进南宁优美西点
看到了我们的课堂都放下了心
究竟是为什么呢?
下面我们一起来看看吧!
实操课堂五部曲
01 理论讲解
在开始每一项课程前,老师都会先将所需用到的理论知识、详细步骤、注意事项,悉数向同学们讲解清楚,让同学们在制作产品之前,了解制作原理和技巧。
02 老师实操演示
这一步老师会边做边讲解过程的关键技法,让学生们更好地熟记制作流程,轻松掌握西点技巧。
03 学员实操练习
学校拥有先进的教学设备和理实一体化的教室,以及一人一机的小班教学模式,让同学能在这里安心学习。学员实操练习是西点课堂的重中之重,正所谓实践出真知,同学在实操的过程中,才能更好地发现问题,解决问题,从而掌握扎实的西点技能。
04 一对一指导教学
学生在实操时,老师会在一旁指导,及时纠正发现的错误,让学生正确掌握制作要领。
01
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05 集中总结点评
当学生完成本堂课的实操作品后,老师会根据学生操作过程中的表现以及作品的色泽、味道、造型等多方面进行点评,及时指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向等。让同学们更好更快地了解、掌握技能精髓。
南宁优美西点课堂的实训教学不同于传统的教学方式,而采用“理论+实操”的教学方式。
同学们在掌握基本理论后,通过动手操作主动去探索和发现问题,自己独立制作西点产品,将老师讲解的要点,熟练地运用到制作当中,从而使学生自己掌握西点制作的精髓,让学生们真真正正学会西点,真正地掌握一技之长!