元宵节：元宵虽好吃，可不要贪多哦！
发布时间：2016-02-18阅读次数：次
刚过完新年，看着超市里摆放的各种包装精致的速冻汤圆，市场上销售的果冻馅、腊肉馅等元宵馅料，还有3天元宵节就要来了，正月十五吃元宵是历年来的习俗，但是元宵并非人人皆宜。元宵属于粘食，不易于消化，无论哪个年龄段的人都不宜多吃，糯米虽然可以开胃调虚，但做成糕饼，如元宵，质地细腻了，不宜被肠胃消化。
元宵热量很高，因其含有大量的油脂及糖分，所以体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者都不宜过量摄取。元宵的外皮通常以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用汤圆的时候应特别注意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。元宵馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。另外胃肠功能较弱者、老年人和幼儿吃元宵时还要特别注意。胃肠消化功能不良者食用元宵后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。老年人多吞咽反射迟钝，肠胃功能减弱，而且，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，因此老年人少吃为宜，由于糯米比较黏，对于3岁以内的婴幼儿来说是不适合吃元宵的，因为小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，分成几口吃，以防不测。
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