如何成为一名企业喜爱的优秀西点师?你需要寻找最优方法,然后与时俱变,审时度势,顺势而动。
俗话说,铁打的营盘流水的兵。在企业里,团队成员流动是一种很正常的现象。而在迎来送往的人群中,西点企业最看重哪些人群?
勇于创新之人
业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。勇于创新之人主要表现在技术创新、思维创新、产品创新、管理创新等方面。这种类型的团队成员观察细腻,嗅觉敏锐,善于分析与提炼,乐于对比与总结,敢于判断与决论。
经过多方面的学习与实践,学员们已经对西点的各个方面都有所了解,但是术业有专攻,大家必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华,如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。
创新之人还善于把最新研究成果运用到企业的发展之中,完善管理模式,引导市场潮流,引领客户需求,刺激市场反应,开辟新的渠道,应对新的挑战,创造新的价值。
很多时候,创新并不是想象中的那么艰难和复杂,它只需要一个思维的转变,就能达成创新的成果。
胸怀大局之人
我们常常听到一句话“以大局为重”。说这句话的场合一般是在重大的决策讨论时,核心领导人物对参与人员的一种提醒,旨在告诫大家思考时要顾全大局,要有高度。
胸怀大局的人一般表现为集体利益为先、目标明确、意志坚定、敢于担当;具有崇高的团队合作意识,并且善于激发每一位团队成员为完成任务而努力。
这种类型的团队成员具有战略思维,能够准确把握公司的发展方向,有效理解公司的战略意图。能够站在公司的高度、站在领导的位置思考和处理面临的困难与问题,能够以身作则,身先士卒,负有号召力与感召力。
当问题发生时,胸怀大局的人不会推卸责任,不会埋怨与指责,他们会在第一时间查找原因,积极地制定补救对策,把损失控制在最低。然后提出改善方案,推此及彼,全面规避。
同甘共苦之人
“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”。这句诗集中反映出此类团队成员的性格特质。他们的典型特征为具有超强的工作耐性与生活忍性,忠诚于企业,具有坚定的意念,愿意与企业同甘共苦,共同进退,愿意与企业一起成长,共同发展。
他们的特征还表现为“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈,此之谓大丈夫”。无论企业发展多么维艰,无论外界有多大的诱惑,无论工作中有多强的压力,他们始终表里如一,顽强地坚守着岗位。他们的存在,使企业体现出一种凝聚力、一种战斗精神。
经过生活的磨练和工作经验的积累,你会拥有了向一个行政西点主厨职位迈进的能力,或者选择开一个属于自己的店,或是去更好的餐厅工作,担负更多的责任,在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。