赵志权

名厨专业委员会委员、西式面点师高级技师、国家高级考评员、中国国家培训教材编辑委员会委员

★★★★★

擅长:擅长陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等
经历:

2017年成立了赵志权技能大师工作室。
2018年获聘第45届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛裁判员。
2018年荣聘为中国国家培训教材编辑委员会委员。
现任南宁优美西点烘焙学校校长。

  赵志权大师从事西点事业多年,把全部精力投入到教授莘莘学子与三尺讲台之上。赵大师从业期间获奖无数,获得“广西烹饪大师”、“中国烹饪大师”称号,并成立了赵志权技能大师工作室。
  赵大师擅长陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等的制作,他的教学风格既严谨又生动,在课堂中,他总是一丝不苟地指导学生,直到教会为止,他语言生动幽默,易于让学生理解和接受。
  他在教学过程中一直践行着创新的理念,认为只有不断创新才能做更好的西点。赵大师有高超的技艺,博采众长,其技艺自成一体。从业这么多年以来,他凭高超的技艺和出色的工作,受到了同事们的敬仰,也非常受学生的拥戴。