影响蛋白打发的因素有很多,比如鸡蛋、打发的容器、油脂、水、糖。 【鸡蛋】 1)蛋白打发需要使用新鲜鸡蛋。如果买来的蛋不新鲜的话很难打发,蛋白
近期,我校学子参加南宁区市属职业院校学生职业技能大赛,莫彩彬,陈明财,余凤娇,苏晓梅,黄小甜,共5人成功入围了决赛,他们将于5月25日进行决赛
先了解下打发蛋白的原理。 打发听上去像是一个很抽象的词,实际上就是通过快速搅打蛋白使得空气能够充分地与蛋白混合,从而使体积膨胀像发起来一样
山药红豆糕 食材 铁棍山药 180g 红豆沙60g 大米粉(如果粘手,做手粉用。实际没有用到)70g 装饰草莓3颗 蜂蜜1勺 步骤 1. 准备食材。大米粉实际没用到不需要
为进一步加强我校师生消防安全意识,全力普及消防安全知识。2018年5月5日上午,我校特邀广西六进消防宣传中心消防宣传教员周教官来开展消防安全知识
由广西壮族自治区人社厅、南宁市人社局、中共南宁市人民政府主办,南宁市人社局和南宁优美西点烘焙学校共同承办的第四十五届世界技能大赛烘焙项目