2017年12月22日，将迎来我国农历中一个非常重要的节气——冬至。冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，时间在每年的阳历12月22日或23日。接下来跟南宁优美西点烘焙学校的小编来了解冬至的习俗吧！

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，我们就进入一年中最寒冷的阶段，即“数九寒天”。数九节气口诀说：“一九二九，怀中插手；三九四九，冻死猪狗;五九六九，沿河看柳；七九六十三，行人把衣单;九九八十一，耕田老汉田中立。”就是说，冬至之后的18天-36天，是一年中最冷的时期，可以冻死猪狗；而进入冬至之后的36天-54天，沿河的柳树就发新芽了，气候开始转暖；冬至之后的54天-70天，就可脱下冬衣；冬至之后的70天，就要准备春耕了，天气彻底暖和了。

　　冬至在我国古代是一个大节日，有“冬至大如年”的说法，冬至日人们都互相庆贺。因为人们认为，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，应该庆贺。过去冬至曰起要画“九九消寒图”，即在一幅图上画一枝梅花，上面有81个花瓣，代表九九八十一天，每过一天就用笔染一个花瓣。待过完这8l天，81个花瓣也全染过了，春天就到了，所以叫“九九消寒图”。另外一种“消寒图”是写的，就是选出都是九画的九个字，每划代表一天，每字代表一个九天，九个字代表八十一天。用双钩空心字体画到一张纸上，每过一天，用色笔填实一划，填完一个字就过了一个九，填完九个字，数九也过完了，这种游戏最常用的九个字是“庭前垂柳珍重待春风（“风”为繁体字），既富有诗意，又能表达人们盼望春天到来的心情。

　　冬至日有吃汤圆的习俗，冬至日吃的汤圆与元宵节吃的汤圆不同，元宵节的汤圆是有馅的，而冬至日的汤圆是在煮熟的糯米团子外面滚上香甜可口的炒豆粉、白糖等。汤圆虽然好吃，但肠胃不好的人及“三高”人群最好不要多吃。