西餐，形色美观，口味鲜美，营养丰富，在我们的心目中是比较高大上的一种美味，而吃西餐也成为一种浪漫的象征。

　　那么，在南宁开一家西餐厅，生意会如何呢？2018年的西餐市场趋势是怎样的呢？

　　目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力。经过30年的普及和推广，在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进。在这个过程中，逐渐出现了以下变化趋势：

　　1、由单一化向规模化转变

　　由单一化向规模化转变，这一点主要表现在以中央厨房为特点的西餐厅的出现。

　　2、由品质化向品牌化转变

　　市场上出现了连锁经营的西餐厅开始从品质化向品牌化开始转变，比如形象、品牌、管理等方面达到统一，以此获取消费者的广泛认可。

　　3、由本色化向本土化转变

　　这个特征主要表现在产品研发的持续性，西餐厅为了适应当地的市场，已经在菜品、口味、选材上进行了适合当地消费者接受的改变。毫无疑问，这对于创业者和消费者都是大有裨益的。

　　南宁优美西点烘焙学校学校告诉你学西餐的五大理由：西餐行业，就业快、创业易、投资少、风险小、回报高！其实对于那些95、00后的年轻人来说，学西餐已成为他们学一门技术的优先选择。

　　首先学西餐不用担心就业问题。随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的宏大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，对西餐师的人才需求也越来越大，学习西餐的朋友们完全不用担忧就业难的问题。

　　其次学西餐不用担心发展问题。随着中国开放的步伐，四星级以上的酒店在各大城市如雨后春笋般的崛起，奥运与世博的到来使酒店业进入了一个不凡的高速发展时期，从相关数据显示看，西餐厨师就业前景非常广阔，再加上西餐在国内的普及带动行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。所以，对于想要学习西餐的学员来说，就业是不用担心的问题，前景十分广阔。

　　既然西餐行业前途这么好，那么去哪学西餐好？南宁优美西点烘焙学校开设三个月西餐高端精品班始终坚持以技术为先导，推动专业教学。学生来校参观满意后报名，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供有力保障！