试想一下
周末的清晨,惬意地享受着慵懒,微风带着晨曦路过窗台。你行云流水般在厨房鼓捣,像化学试验一样研究有趣的配方。鸡蛋,面粉,黄油,打蛋器,量勺,电子秤,刮刀,面筛,你宛如一位武林高手,十八般武艺样样精通。转瞬间,鸡蛋,面粉,白糖已变成一块块精致诱人的甜点,蛋糕饼干在烤箱里慢慢成型,弥漫满屋的香气让人沉醉在幸福里。你的心中满满的成就感……
喂,醒醒别做梦了!!
很多人真的会因为喜欢小编上面说的那样的美好生活
下定决心要入烘焙这个大坑了
每次进厨房前
你都是信心满满的:
作品出炉时:
却发现没有想象的那样美味……
坑也入了,钱也花了!你仔细地一遍遍阅读配方,并遵循所有的步骤~为什么!!你无论如何都不想承认是自己技术的问题!你以为失败是成功之母吗?!你以为积累经验就可以做出完美的烘焙吗?!你以为这样就结束了?你可能会因此丧失对烘焙的信心,认为自己不能成为一个好的烘焙师。但这不是真的!好的烘焙师不是天生的,他们是后天养成。只要拥有了足够的经历和经验,你就能够找出决定某个烘焙产品成败的原因。
而想通过烘焙这条路去自主创业,可以到专业的烘焙培训学校学习技术,学完后也可继续深造。也许你不知该如何选择培训机构,现在小编就来和你一起探究你后续该如何进行。
一、甄别信息
烘焙学习是人生大事,自己做决定,不要受一些极端信息的影响。
对于很多同学来说,选择烘焙培训的学校是一件可以完全自己做决定的考试。但是,网上常常会有一些极端信息对大家做决定的过程造成干扰。比如某个机构名气很大,号称国际大品牌,大家要仔细分析,是不是确实如网上所说的那样好,从而做出不合理的判断。烘焙培训有一个特点,我们在上烘焙课程前,无法判断培训机构的好坏,也就是说不去参加培训没办法判断质量。因此很多机构在宣传上会利用从众心理。
另外,其他人的经验可以作为参考,但要结合自己的实际情况来决定是否采用,不能一股脑儿照搬,而不考虑是否适合自己。
二、认清真实需求
同学们要想清楚自己为什么要去培训学校学习烘焙,看到自己内心的真实需求。
有的人学习烘焙是为了逃避工作,或是在两份工作的间隙休息时间寻找一个缓冲,有些人学习是因为传统的学历决定论,想要拿资格证书~在烘焙行业也有有自己的学术或职业追求。在选择烘焙学校之前,你需要看到自己内心的真实需求,并且要结合未来的行业发展和岗位选择,来做出正确的决策。
一般来说,你选择去学校接受烘焙培训有以下几类:
1、现在工作不好找,我工作也不是很顺心,还要天天应付爸妈的唠叨,学完烘焙我可以边实践,做做私房烘焙,一举两得。
2、我就是想逃避最近的经济危机,说不定两年后就业形势就变好了呢。
3、周围人都在学烘焙,我不能落后。
4、我的职业目标是烘焙师,想成为一名资深的烘焙师,所以考证是必备。
三、判断实力
确认好自己的实力,包括时间预算、金钱预算、地域成本。地域不用说了,具体费用可以从两个方面考虑,一个要看你学多久?学习时间长短决定培训费用的高低,再者,要看培训内容,有的烘焙机构按套餐和单项来分别收费的,单项就是单独学一样技能的价格,比如,你只想学翻糖,那么,这个单项市场价格在多少元左右,根据培训机构师资配置、蛋糕造型设计等因素,具体价格每家都不一样;至于说套餐,其实也很简单,就是根据市场需要,比如学员想开店创业,那么开店创业一般需要学习那些项目呢?这个其实我们去面包店买面包时看到的一样,店里的食品我们都要考虑进去,然后把这些单项食品加起来就是套餐的价格,一般来说套餐价格根据各个培训机构不同都会有适当的优惠的!根据自己的实力和经济能力选择合适的学校。
四、择校就是在择师
中国烘焙培训市场竞争激烈,有的同学也不知道自己适合学什么,就去找一些培训项目繁多的机构,而有些不负责任的机构,会让你学完这个专业再学那个专业,看似是能报考更多的专业,给自己拓宽了烘焙道路,事实上,这种不专一的学习,反而会造成什么都学不深,学不专。到最后哪个方面都无法过关。
判断完真实需求也明确了自己的实力之后,你就要做初步的择校准备,小编给大家的建议是:
1、办学环境的选择。考察学校资质,无办学许可证,签订合同也属无效。查看往年培训情况,口碑代表教学水平。场地设施与硬件十分重要。只有好的学习环境才能创造出好的学校氛围。
2、定好方向再学。尊重人生中的每一次原则,目标导向性你自己也会更有干劲。
3、选师资力量强的学校。如果找一个一瓶子不满半瓶子咣当的老师授课,到时结果一定是满盘皆输。谨慎考察师资,虚假宣传须警惕。
大家可以参考,结合自己的实际情况,选择一个合适的学校。
当我在选择烘焙学校的时候我究竟在想什么
我是一个烘焙爱好者,当我选择一个培训机构的时候,我:
害怕学校的老师其实不懂教学,学校里甚至没有管理,没有教研;
害怕学校太擅长宣传,擅长到我区分不出来;
害怕学校把赚钱看得比教学重要;
害怕创始人每天想着融资变现,一夜暴富;
更害怕,老师没有责任心……
有没有这样一个烘焙学校
它理解学生,关心学生,有使命感,通过帮助他人实现自己的价值?
它耐心回答学生的问题,给学生提正确的建议,不随意,不纵容?
它不为了赚快钱,不仅关心你的能力,还关心你的习惯?
它经过多年的沉淀,用良心和实力打造更优质的教学效果?
如果你也和我有一样的期待
要找一个这样的学校
在南宁,就有一家这样的学校
南宁优美西点烘焙学校
专注西点教育22年
只为了让你离完美生活更近一步