5月10-11日，我校校区主任许志杰、老师莫桂林与学生宁铎峰一行赴上海参加第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛，本次决赛于上海第二十一届中国国际焙烤展览会期间举行。

　　南宁优美西点烘焙学校学生宁铎峰的作品在初赛近千份作品中脱颖而出，成功晋级决赛。在许志杰、莫桂林老师的悉心指导下，参赛学生认真准备，沉着参赛，凭借扎实的基本功和娴熟的专业技能，最终载誉而归，宁铎峰同学作为我校唯一一名选手成功入围本次决赛，经过激烈地角逐，在决赛中取得了银奖的好成绩！

　　本届大赛自启动以来，共有来自全国各地上百所大学参加。大赛旨在为食品工业发展培育创新人才，鼓励食品科学专业的大学生利用烘焙工艺，开发出在国内或国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品。与此同时，在焙烤类食品创新趋同的背景下，深入与高校年轻一代消费群体进行密切接触与积极互动，了解其消费特点需求。