立秋，是二十四节气中的第13个节气，时间在农历每年七月初一前后。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

　　1、祛暑滋阴

　　中医认为，秋季燥气上升，易伤津液，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

　　2、调理脾胃

　　在立秋后的很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚。在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾。不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等；西瓜、梨子等寒凉食物要少吃。

　　3、养阴补虚

　　秋天正是养阴补虚的好时节，可针对自己的体质对症进补。气虚体质的人，可用黄芪、党参、西洋参沏水喝；血虚体质的人，可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥；阴虚体质的人，可以用麦冬、五味子、山药、百合等熬粥。

　　4、调节心情

　　初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

　　5、食品、衣物防霉变

　　立秋之时降雨增加，湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。所以要谨防食品、衣物发生霉变，并及时处理已经霉变的食品、衣物。

　　6、防“空调病”

　　立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。另外，处在空调环境中的人，可以经常喝点姜茶；身体虚弱者，可备一件外套“避寒”。

　　7、预防感冒

　　立秋过后，可以明显感觉到昼夜温差逐渐变大。如果稍不注意，夜间着凉，容易引发感冒。在夜间，可尽量少用空调；趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气。另外，还要根据气温的变化，适当添加衣服。

　　立秋养生尤为重要，老中医将立秋养生浓缩为八个字：润燥、补肺、养阴、多酸，方便大家熟记。

　　1、润燥首选莲藕

　　莲藕的食用方法是“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　2、补肺首选杏仁

　　杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。

　　3、养阴首选蜂蜜

　　蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。

　　4、多酸首选葡萄

　　葡萄最好整颗吃，也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也是美味天然的佳品。