对于咖啡控来说,一杯香浓满溢的咖啡已经很是享受。但若再搭配上对的甜点,就更是一场绝妙的味蕾体验。
单品咖啡+重口味甜点
黑咖啡香醇、苦味重,会更适合搭配口味重的甜点,如重芝士蛋糕、黑森林蛋糕、布朗尼、巧克力慕斯等。黑咖啡的苦使这些重口味甜点的甜腻显得更为清爽,这些甜点也让黑咖啡的苦与酸味变得更温和回味无穷。
花式咖啡+酸甜口味甜点
花式咖啡,泛指添加了鲜奶、糖浆、巧克力或肉桂等调味制作的咖啡,口感丰富,但因其甜味和香气,喝起来容易腻。花式咖啡更适合酸甜口感的甜点,或是适合味道清爽的甜点,可以使味道更具有层次感,是甜品+咖啡的口感丰富极致。
冰咖啡+水果甜点
冰咖啡在口感上更为清爽内敛,若搭配上水果甜点,则能更大程度地提升水果的风味。烘焙料理中混合上水果的清香,口感酸甜清爽不腻,每一口都入心。夏秋时节,微凉微燥,搭配一杯冰咖啡,小清新的感觉无与伦比。
醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点相契合,清新淡雅的甜点更适合携手温和顺滑的咖啡,如此这般相得益彰,才能诞生好的拍档。
南宁优美西点烘焙学校,三个月培养烘焙咖啡班,最适合你的选择。以专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握烘焙技能,蛋糕裱花、咖啡、甜品、面包等制作技能。优美西点致力使学生达到中高级西点师的水平,学员结业后能从事蛋糕制作、咖啡、甜品烘焙 制作等工作。
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如果你也被浓郁的咖啡和香甜的烘焙甜品吸引,如果你已经开了一间咖啡店,或者想开一家咖啡店,但还不知道如何搭配适合的甜品,来这里,就对了!
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