你知道世界上最美的烘焙是什么
当然是蛋糕啦
不仅有韩裱蛋糕、奶油裱花蛋糕、还有慕斯
甜点、面包、咖啡饮品
这些在舌尖上跳跃的舞者
散发出与生俱来的魅力
简直就是无以伦比的美丽
一年西点精英
南宁优美西点
课程内容:
蛋糕、慕斯系列、西饼系列、咖啡饮品制作(其中有西点工艺学为穿插教学,95%为实操,各种工艺手法制作)
常温蛋糕:原味海绵蛋糕、木纹蛋卷、天使蛋糕等
面包手法:拍菠萝皮、橄榄形、梅花形等
整体蛋糕:生肖蛋糕、卡通蛋糕、圣诞蛋糕、祝寿蛋糕等
混酥、清酥等西饼:蔓越莓饼、提子松饼、鸡仔饼、凤梨酥、千层酥等
咖啡饮品制作:花式泰迪熊咖啡、香草冰咖啡、海洋之星苏打、网红冰咖啡等
面包的全套做法和制作技巧
广式菠萝包、葡萄乳酪软欧、菠萝奶酥、法棍、荔枝玫瑰面包、酒酿桂圆面包、水果酥粒包、抹茶红豆吐司.
巧克力配件的制作、保存与应用:线条类、切件类、转印纸的运用、铲花类等
各种冷冻甜点、甜品的示范教学和制作: 冷冻甜品、塔、派、泡芙、饮品、月饼等
(以上为仅部分课程内容,预知详情,可咨询)
优美西点❀课堂风采
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纯实操教学,练就牢靠的基本功
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优美西点&教学设备
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现代化的教学软硬件设施
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融合中西方文化
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