优美西点烘焙体验巴黎之旅开启报名

年少时候，常觉得自己独一无二，年岁渐长，才知一言一行，皆有来处：唇齿呢喃的字眼，举手投足的身段，都是古老文明的映射。民族的思维逻辑，传承的生活方式，都深深的烙印在整个人生。因而有人说：走进历史人文，才能真正了解自己。

那么作为西点师呢？如何透过产品去触碰遥远的历史、如何跨越技术来见证人文与智慧？哪里才是西点师专业技术的精神故土？于何处领略西点烘焙界的珠穆朗玛，从此一览众山呢？

答案自然是——法国。

时尚之都，美食王国

法国是一个充满着无限风情的国家，一直都是世界上公认的时尚之都。巴黎圣母院、卢浮宫、罗丹美术馆记载了光辉灿烂的艺术文明，塞纳河、香榭丽舍大道、协和广场则鲜活的演绎着最新时尚潮流。除此之外，法国更将高卢民族的浪漫与优雅注入美食，不仅色香味和营养俱全，甚至已经上升到了赋予食物哲学意义的地步。在烘焙领域，法国两年一次的世界杯西点大赛(Pastry World Cup)，已成为世界所有西点师瞩目的焦点。 

名校林立，大师云集

法国自文艺复兴以来，陆续诞生了一大批全球顶尖的西点烘焙学校，如雷诺特烘焙学院、蓝带厨艺学院、法国国家高等甜点专科学院等等，其中很多有超过两百年的历史名校，是现代西点的开山鼻祖。

MOF patissier，是西点师的最高成就，凡是获得此殊荣的西点师，一定拥有最高超的技艺。绣有红白蓝法国国旗领子的厨师服，就是完美造型与极致口感的保证。从1924年的第一届MOF比赛至今，117名西点师获此殊荣，从Gaston Lenoter、Gaston Lentre到Pierre Hermé 、Philippe Bertrand，一连串名单星光熠熠。

西点师，一生一定要去一次法国

如果作为西点师，一生之中没去一次法国，没有品一口塞纳河边百年老店的下午茶，没有逛一次第五区繁华深处的MOF甜品店，没有体验过与现代西点同生共长的顶尖名校课程，是否会留下一丝遗憾？在职业生涯里萦绕一缕迷茫？

作为西点爱好者的筑梦工厂，优美西点希望通过不断努力，帮助学员实现烘焙梦想。

多年以来，优美西点不但在技术方面与欧洲各大名校保持长期合作交流，联合开发适合中国学员的国际化课程。更为学员打通烘焙留学通道，定期开展游学体验活动，帮助学员溯源西点文化，圆梦法国浪漫烘焙之旅。

本月，优美西点针对学员需求，联合国际烘焙行业资源，推出优秀毕业生专属福利——烘焙体验巴黎之旅，即日起开启正式报名，优美西点将带你以烘焙之名，向着巴黎，出发！