近日优美西点教育盛事不断，“优美·安琪面包研究院”刚刚正式落地，紧接着被誉为法兰西卓越象征的费里耶尔城堡精英学校（又名城堡学院）就抛来橄榄枝，与优美西点教育达成深度战略合作。双方将在游学、留学、文化交流、产品研发、课程研发、高层互访等领域全面展开深度合作。这一重大牵手将让优美西点在高水平烘焙教育领域的发展有了更好的方向和支撑。

众所周知，随着生活水平的提升，西点烘焙产品已经成为国内普通家庭的必需，促进了国内西点烘焙市场迅猛发展，也催生了大量的烘焙培训机构的诞生。但市场初生、规范未立，各培训机构鱼目混杂，实力参差不齐，消费者稍不注意，就会陷入一个又一个消费陷阱，不仅冤花了费用，更是浪费了大量的时间，最终还没有学到想要的技术。

优美西点教育从成立伊始就以“用匠心 育匠人”的教育理念，立志将最好的教学产品、最优的教育知识传授给广大西点烘焙爱好者。为此核心团队遍访欧洲各国，追溯西点起源，先后从德法意三国五校中取得真经，回国淬炼，终成优美西点独特的教育体系。一经推出立即深得市场追捧，育人无数，俨然成为中国西点烘焙教育的典范。

筑好梧桐树，自有凤凰来。优美西点凭此独特的教育理念，迅速打响业内知名度，也引得国际上知名教育机构纷纷探访，寻求合作。此次与优美西点达成战略合作的法国费里耶尔城堡精英学校便是如此。据悉，法国费里耶尔城堡精英学校由著名的法国里尔高等商学院（创建于1892年）和尼斯高等商学院（创建于1963年）于2009年成功合并而成。作为法国高等精英商校联盟成员被誉为法兰西卓越的象征，是法国高等教育和研究部官方认证的私立高等教育非营利性机构 （EESPIG）。法国费里耶尔城堡精英学校是一个学习型社区，开设本科、硕士与多种职业培训项目（费里耶尔工坊），获得中国教育部认可的一所商学院。其师徒制小班教学，坚持一人一工位的教学理念，在法国烘焙界颇负盛名，更有MOF大师﹑欧洲与法国面包冠军﹑法国国家队甜点教练﹑米其林星级主厨以及诸多国际比赛获奖者组成的强大师资团队，使其成为国内西点烘焙爱好者无论是游学还是留学的首选目的地。

此次双方摒弃了以往其他机构单一项目合作的模式，全面在各领域展开深度合作，合作范围涵盖了游学、留学、文化交流、现有教学产品交换、共同研发新的产品、共同研发新的课程、高层互访交流、名师互派学习交流，招生代理等。这些举措的实施，足以说明双方毫无罅隙、深度互信。此次合作为中法面食爱好者和从事者搭建了一座便捷的桥梁，也让优美西点教育能从更高层面窥视国内烘焙教育存在的问题，从根本上改良国内烘焙教育产品基因，教学基因，以更加前沿的教学理念和更加正宗的教学产品来提升国内烘焙匠人的技术水平。同时通过名师互换和教学产品的互换，也会将正宗的中式点心植入到法国当地的教学日常，让法国烘焙爱好者能领略正宗的中式面点，从而在更深层提升两国饮食文化的交流。

每一次的提升，都预示着更好的开始。优美西点教育携手费里耶尔城堡精英学校此次合作必将翻开国内烘焙教育的新篇章，从更高层次引领中国烘焙教育的改革和提升。这也完全符合“一带一路”的中心思想——走出去，引进来。双方也将秉承匠人匠心的合作准则，共同打造国际化的烘焙教学标准，从而为所有烘焙爱好者提供专业化、个性化、标准化、便捷化的教学服务，推进国内乃至国际西点烘焙培训行业的发展，共同培养中法两国的烘焙精英。