调酒考核现场
评委老师们
同学们有序就坐等待考核
同学们快速布置好考核现场。大家有序就坐后考核正式开始。晶莹剔透的酒杯，空气中弥漫着醉人的芳香，只见同学们挥舞着身姿，酒瓶在同学们手中似乎是被赋予了生命，准确的配好原料，开始注入调酒杯，有的原料需要缓缓注入调，而有的则需要用力摇晃，每个动作都恰到好处，优雅流畅却不失张力，同学们变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致，让人不自觉沉醉其中，随着同学们的动作徜徉在绚丽多彩的世界……这就是调酒的魅力吧。
考核正式开始
认真仔细
经过同学们的努力，一杯杯作品呈现在评委老师面前，随后，评委老师品尝了学生调制的作品，并针对每个学生的调酒动作、外观、味道、色泽以及卫生等方面给出了意见，同学们虚心听取意见，争取下次考试做得更好。
南宁优美西点烘培学校每个专业都会针对学生每个阶段的学习进行阶段性考核，阶段性考核可以促使学生学会成长，帮助他们认识到自己的优点，克服自己的弱点，激发学生努力追求目标和不断自我完善。
