翻糖蛋糕与普通蛋糕的区别是什么？现在翻糖蛋糕为什么那么火？南宁优美西点烘培学校的老师是这样说的：翻糖通常用于蛋糕和西点的装饰，是一种工艺性非常强的蛋糕，它与普通蛋糕的不同之处在于翻糖蛋糕主要以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，做出来的蛋糕看起来非常精致。翻糖蛋糕之所以那么火是因为它符合当下潮流，通常被广泛应用与婚宴、纪念日、生日、庆典等场合。

在西点行业里，翻糖蛋糕被西点师称为是创意与艺术的完美结合。别具一格的造型是其他蛋糕无法比拟的。翻糖的可塑性很高，可以根据自己的创意打造出各种各样的造型，花朵、蕾丝、动物等装饰都可以通过翻糖将其精细的特色完美的体现出来。

近几年翻糖蛋糕才开始逐渐流行起来，通常是“私人定制”，采用顾客提供的创意和一双巧手制作出精致甜蜜的蛋糕，不管是豪华精美英式风格还是复古现代的美式风格又或者是中式风格，是翻糖大蛋糕还是翻糖纸杯蛋糕，都足以吸引人的眼球。

如果你也是个崇尚现代潮流、对西点烘培有着极大兴趣的人，不妨加入南宁优美西点烘培学校学习翻糖制作，一起玩转时尚，融入自己的创意私人定制属于自己的翻糖蛋糕。