5月24日素有“职业教育”的高考之称的2016年全国职业院校技能大赛在历史悠久的江苏省扬州市拉开序幕。全国职业院校技能大赛作为全国职业教育界一年一度的盛会，我校作为广西烹饪教育行业的实力院校，也受邀参加了此次大会。据了解，拿下最高奖项的中高职学生将免考获得更高层次学历深造的机会。

　　大赛涉及中职烹饪、高职烹饪和餐旅类专业创业大赛三大赛事，中职组比赛分为中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻等四个项目，高职组比赛在传统比赛模式上有所创新，在技能实践操作中，设有宴席设计与制作项目，分别由宴席设计、宴席制作、宴席设计答辩三个环节组成。西餐热菜作为今年首次出现的项目，反应出当下市场吃货们对西餐热菜喜爱的升温和大赛的与时俱进。

　　最后，祝愿我校学生能在比赛中沉着应战，取得一个好成绩。