透明的裱花袋里装着粉红色的奶油，一片片花瓣从裱花嘴中慢慢吐出，细心谨慎的动作，使得这朵玫瑰花活灵活现的展示在大众的眼前。淡淡的奶油香中蕴含着紧张的气息，因为这里是南宁优美西点烘焙学校蛋糕裱花比赛现场。

优美西点烘焙学校蛋糕裱花大赛

比赛最后精彩时尚作品

比赛现场

学生认真的制蛋糕

比赛虽然紧张，但选手们却并不焦虑，反而十分欢乐地完成着自己的作品，他们沉浸在自己的世界里。参赛选手须根据规定在60分钟内完成自己的作品。翻糖、糖艺、巧克力、水果。鲜奶油蛋糕在选手们的手中变换着多种造型。沁人心脾的奶香洒满整个教室，洁白的奶油轻轻地打在转盘上，在转刀的配合下，不一会儿一个模型就这样出现了。

一点一滴记录我的作品

大赛蛋糕制作过程

细节决定好作品

可爱的十二生肖准备做好啦

生日快乐的喜庆，田园生活的淡雅，婚庆蛋糕的幸福全都在同学们手中细腻地表现出来。左手拿托右手挤压，整套动作一气呵成，让一朵朵美丽的奶油花活灵活现地展示。一件件精美可口的裱花蛋糕娴熟地制作完成，这背后有着同学们太多的学习热情和辛苦练习，在学习的路上，成功的花儿历经汗水的浇灌必将更加鲜艳。

金牌西点大师赵志权点评同学们的作品

赵大师认真的点评同学们的作品

一一点评同学们的作品

点评学生作品

耐心的点评指导同学们的作品

评委老师之一的南宁优美西点烘焙学校赵老师表示：好的裱花作品应该有丰富的想象和构思，明确的主题能够表达出裱花师心中的思想和理念，而不同的艺术造型也会表达出不一样的含义。参与本次西点裱花大赛学生们娴熟手法、主题设定以及创意等方面都赢得了评委老师们的一致赞赏。

学生“海绵宝宝”作品

学生精彩作品

精彩西点尽在南宁优美西点烘焙学校

学生精彩作品

大赛学生精彩作品

据悉，南宁优美西点烘焙学校之所以举办本次西点裱花大赛，是为了激发同学们的学习热情，加强学生技术方面的交流，检验自己近期的学习表现，方便同学们相互学习取长补短，老师们也能查看自己的教学成果，更加清楚明白学生的学习程度，以便更好地制定往后的教学计划。