成功创业学子

郭秋娇

创业门店：焙好味蛋糕店

报读课程：网红私房蛋糕班

郭秋娇曾经干过销售、HR，也当过餐厅服务员，灵魂本可适应平淡无奇庸庸碌碌的生活，可遍地都是六便士，她却抬头看月亮。

因为家庭我自小便到社会上实践， 过去无法选择，但你应该有勇气选择未来，自此创业念头油然而生，给人打工挣小钱不在于赚钱，而在于从中学到经验积累资本，从而跳出给人打工的这个圈子。

鼓起勇气从零学习烘焙更多是因为兴趣使然，学门技术以后生活也更有保障，虽然一路走来并不平坦，感触最多的可能就是，很想告诉自己：不要害怕。

从零学习

利用学校资源

缺少基础并没有成为她前进路上的绊脚石，痛苦却快乐的学习体验使她学有所成，并且为后续的发展奠定了牢固的基石。

我常常告诉自己，技能培训是三分课堂，七分实践。在学校期间我大部分的课外时间都专注于校园活动，比如校内技能竞赛、阶段性考核、节日主题活动等，我还能想到很多这样校园文化生活，或大或小。而 课堂上的理论知识与实操学习助力我获得专业的认知，而校园文化生活塑造了我的实战操作能力，两者缺一不可。

从学校毕业后，郭同学很快就投入到【焙好味】蛋糕店的建设中。想要在一众烘焙店中脱颖而出，她向广州优美西点创就业负责人黄老师交流后了解到很多行业内情。

老师了解我的想法后专业地指出我的不足，并指引我的策划方向，全程手把手教导设备采购、门店运营、产品选品、营销策划的逻辑，临近开业老师还亲自到店为产品把关，帮助我理清产品研发的思路。

自此我的认知体系有了更加全面的完善，从学校的帮扶中补缺了认知的缺漏。梳理了曾经所学后，我对门店的营销运营拥有更加透彻的了解，现在创业才能稳而不乱。

门店的每个产品、装修细节都经过精心打磨，一个月后【焙好味】蛋糕店将会和大家见面了！

学姐寄语

在谈到学习经验时，郭师姐为师弟师妹们分享了两个学习方法：

一、理论课堂要认真听讲，减少走神减少内耗，夯实基础基础，实操练习的时候检验理论课堂的学习成果。

二、做好学习规划，根据自己的时间对未来课程的学习计划做好大致安排，对于薄弱的环节可多利用课余时间到教室练习。

当然这或许只是适合我的学习方法，别人的经历不一定适用。最关键的是相信自己，相信自己的声音、能力，和品质，然后坚定地往前走。

清晰有目标，转行肯吃苦，一步一个脚印，由一颗城市的螺丝钉成为一名创业者，郭师姐就是转行做西点师的优秀代表， 即便生活犹如清汤挂面，可别忘了抬头看看月亮。