优美新生力

「颂喜蛋糕」主理人

姓 名：阳秀秀

报读课程：西点创业班

所 在 地：长沙雨花区

有时候，改变就是一瞬间的事情

原本只是陪朋友考察烘焙学校

谁曾想阳秀秀自己也被深深吸引

成功实现从会计到烘焙主理人的转变~

今天就跟随小优的镜头

一起来看看秀秀的烘焙创业故事吧

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1 契机：从会计转行学习烘焙

接触烘焙之前，秀秀做了多年会计工作。每天围着账目、报销打转，重复机械的生活渐渐让她觉得枯燥。而且身为宝妈，工作和生活总难兼顾，虽想换种生活方式，却迟迟没找到方向。

直到一次，秀秀陪朋友线下看烘焙学校，机缘巧合下来到了优美西点，咨询老师介绍了课程内容，还带她们参观了教学课堂和环境。一番了解下来，秀秀反倒先动了心，对烘焙产生了强烈的兴趣。

她琢磨着：烘焙还挺有意思的，既能脱离枯燥的工作又有经济收入，还有更多时间来自由支配。认真考虑后，秀秀报名了西点创业班，在长沙优美西点开始了人生的另一种可能。

2 坚持：烘焙学习道阻且长

回忆在校学习时光，秀秀说，因为要兼顾家庭和孩子，当时3个月的课程硬是花了大半年才学完。

虽然手头的事又多又杂，但学烘焙的热情丝毫未减，不管是严寒酷暑还是发洪水，自己总是在上学的路上，该上的课程一节不落，每天过得都很充实。

刚开始学烘焙时，秀秀还担心自己零基础跟不上节奏，学起来才发现是多虑了。上课只有少量理论知识，90%的时间都在实操，动手的过程技能掌握得更牢靠。

跟着老师的配比调奶油、烤戚风，再自己上手抹面做蛋糕，碰到不会的操作，老师也会耐心手把手教。在反复练习中，她掌握的烘焙技巧越来越多，独立制作裱花蛋糕和网红甜品都不在话下。

课程结束后，秀秀在孩子幼儿园附近接了个店面，认真筹备装修后，取名为「颂喜蛋糕」。她说：“这个店名寓意很好，希望我做的蛋糕能传递温暖与喜悦，像阳光一样点亮生活里的小确幸，给顾客们送去好运。”

3 创业：颂喜蛋糕开业啦

2025年4月，「颂喜蛋糕」正式开业啦！地址位于长沙市雨花区，是一家温馨的私房烘焙工作室，主营定制生日蛋糕、甜品、茶歇甜品台等。

从规划到运营花了两个月，期间秀秀一直和优美的创业指导老师保持联系，在选址、定价和营销方面得到不少建议，创业之路并没有想象中的困难。

产品方面，秀秀坚持用大品牌烘焙原料和当季新鲜水果，纯手工制作且无添加，就连刀叉餐盘都选用金属材质，从产品到包装都透着对品质的极致追求。

也正是这份用心，让她慢慢在周边攒下了口碑，回头客越来越多，出单的好评率很高。

每次做完产品，秀秀都会拍照记录，朋友圈里有翻糖蛋糕、卡通人偶蛋糕、微景观蛋糕等不同款式。她说自己就喜欢挑战做不一样的蛋糕，创作过程很有意思。

（ ????颂喜蛋糕产品图）

采访中，秀秀也分享了私房创业经验：一是有清晰的目标和定位，二是严格把控产品品质，三是真诚服务顾客，做好售后服务，这都是她实践出来的经营之道。

从零基础烘焙小白，到如今的「颂喜蛋糕」主理人，秀秀凭借出色的烘焙技艺和真诚用心的服务，在顾客中广受好评，收获了一大波回头客。

如果你也想像秀秀一样，拥有一份自己热爱的事业，学习一门能赚钱的技能，欢迎来南宁优美西点，扫码咨询，我们帮你实现烘焙创业的梦想！