闺蜜到家里玩，打算用什么来招待她们呢？既然是姐妹间的聚会，当然是要吃得美味而且赏心悦目，想要度过一个美好的下午茶时光，今天的这款甜品食谱绝对帮得到你！草莓慕斯是治愈系，软滑粉嫩……好啦不啰嗦了，赶快来看菜谱吧！
草莓慕斯
不知道为什么，想起“闺蜜”这个词小编首先就会联想到粉红色，所以接下来要分享给大家的快手甜品就是粉粉嫩嫩的草莓慕斯！做起来容易，而且完全可以提前一晚准备好，香甜得来会有浓郁的奶味和轻轻的草莓香，感觉好娇滴滴。
材料：草莓200g、砂糖75g、柠檬汁7.5g、吉利丁片7.5g、淡奶油225g
Step 1：草莓洗净去蒂后一开四。
Step 2: 草莓和20g糖一起小火煮大约1分钟至出汁，另一边将吉利丁用冷水浸泡。
Step 3: 稍微晾凉后用搅拌机打成果泥，然后与30g砂糖，还有柠檬汁一起小火加热至砂糖融化（不必煮到沸腾）。晾到温暖的状态后放入吉利丁片，搅拌至融化。（果泥不可太热，否则会影响吉利丁的凝固力）
Step 4：打发淡奶油，期间分3次加入剩下的25g砂糖，至上图中能提起坚挺的勾。
Step 5: 取1/3拌入晾凉的果泥中，翻拌至完全融合。（不要搅拌！）
Step 6: 然后把剩下的奶油全部拌入，拌匀后倒入容器中，封上保鲜膜冷藏至少2小时。
