“不会吧！南瓜怎么弹起来啊！”
嘿，你还别不相信，南瓜不仅可以弹，还能弹很高呢！南瓜营养价值高，味道甜，深受老人小孩的喜欢，你们除了把它熬成南瓜粥，有没有试过我这个方子呢？注入牛奶，做成牛奶小方，形状可爱，口感细腻香甜，绝对让你大开眼界！

原料：
南瓜泥200g、玉米淀粉40g、细砂糖40g、牛奶150g、淡奶油50g、椰蓉适量
过程：
1、南瓜洗净，去瓤切块。

2、切好的南瓜盖上保鲜膜，送入烧开水的蒸锅中大火蒸熟，约15分钟。

3、蒸好的南瓜取出，用料理棒打成细腻的南瓜泥，取200g备用。

4、200g南瓜泥加入40g细砂糖、40g玉米淀粉搅拌。

5、搅拌均匀至无粉状态。

6、继续加入150g牛奶、50g淡奶油搅拌均匀。

7、搅拌好的南瓜糊开小火加热，边加热边搅拌，搅拌至顺滑状态，加热至非常浓稠后关火。

8、将变浓稠的南瓜糊倒入提前垫有保鲜膜的方形玻璃容器里，并压平表面。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3个小时至完全定型。

10、将冷藏凝固好的南瓜糕倒扣在砧板上，切成小块状。

11、在南瓜牛奶小方四周滚上椰蓉即可。