自制草莓酱

要问什么水果最可爱最诱人，那一定是酸酸甜甜的 草莓 啦！草莓沙拉、草莓果汁、草莓酥......草莓这种水果，真是吃一百次都不会腻！这次优小美就来教大家做干净又好吃的草莓酱，快来学学吧！

材料：草莓、白砂糖、冰糖、柠檬

1.草莓用盐水泡半小时，清水洗净去蒂切丁后，再用白砂糖、冰糖腌制半小时。

2. 用小火慢熬草莓，时不时搅拌一下，记得用勺子去掉浮沫。

3.熬制浓稠后，加入半个柠檬的果汁，放凉装入容器即可。

草莓营养科普

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。

说了这么多，快来试着做做草莓酱吧！

PS.如果还木有学会的话

可以私信优小美哟

手把手教你呀~