《亲爱的热爱的》

如蛋糕上奶油般甜美，

如夏天的冰淇淋般多彩，

就连优美君也受到了10000点的甜蜜暴击！

这恋爱的粉色泡泡快要溢出屏幕啦，

暑假的糖份被这部剧安排的明明白白！

 

比《亲爱的热爱的》还甜的是TA！

这样的夏天，

来一口冰冻的杨枝甘露，

简直不要太爽！

传统上杨枝甘露最常用的是菲律宾吕宋芒，纤维少，果肉饱满软糯，芒果味浓郁！但是在国内不太常见，我们可以用其它应季芒果替代，做出来的味道也是十分出色。

食材：芒果450g(约两个） 椰浆100g 牛奶50g 白砂糖20g 西米23g 柚子肉少许

步骤：

1. 现将准备好的应季芒果去皮切丁，留取150g装饰果粒，剩余300g果肉和椰浆、牛奶、白糖一起放入料理机中搅打成果浆。

2.打好的芒果果浆倒入大碗中，放入冰箱冷藏备用

3.锅中放入2.5升冷水，大火煮开后倒入西米，煮10分钟，一边煮一边搅拌，防止粘锅底

4.准备一小盆清水，将小西米捞出后，锅中放入清水煮开后倒入西米，转小火煮5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底

5.煮至小西米完全变透明捞出，用凉白开水过一次漏网上的西米，这一步可以令煮熟的西米更加通透Q弹

6. 拿出冷藏的芒果果浆分别倒入两个小碗中,将煮好的西米先铺到果浆上

7. 将切好的芒果果粒加入

8. 最后铺上柚子肉，一碗杨枝甘露就完成啦！

tips：选择食材时，尽量选择容易煮透的小西米，在煮西米时一定要一直搅拌，避免粘锅。杨枝甘露冷藏后口感风味更佳！

夏季的午后，喝一碗沁人心脾的杨枝甘露！这才是夏天正确的打开方式~