上月底，烘焙招聘网发布了一篇推文《2020年，将有三成蛋糕店倒闭》，文中观点绝非危言耸听。也是结合当前经济形势下行的背景下，全面分析了2020年引流对蛋糕店的重要性。那么，蛋糕店到底如何引流？方法有很多，本文分享的案例正是选取了其中的一个角度来展开分析，希望能给你一点启发与思考！

【案例】

老板是个80后，十六七岁就出来打工。什么都干过，非常能吃苦。后来经人介绍结婚嫁人，和老公一起做生意，渐渐有了积蓄。一开始生意不错，后来他们发现做食品厂挺赚钱。于是把十几年辛苦赚来的几百万一下子全都投了进去！可没想到，辛苦不说，关键是投进去的300万血本无归！
怎么办？后来她接触了另外一种全新的商业模式，竟然让他们起死回生，1个月开了200家，收款1000万，还锁定了20万的会员！

【方法】
引流:买50元蛋糕送40元超市卡   ；截流:会员制，5折优惠
【方法拆解】
第一招：买一赠一无抗拒，打造刚需硬通货

买蛋糕卡送购物卡：首先，设计了一个让顾客和超市都无法抗拒的合作主张，告诉消费者：现在只要买50元的蛋糕卡，就送40元的超市购物卡，每人限购一张。试想一下，假如你去超市购物，刚好看到了这样的主张，会不会买一张蛋糕卡呢？如果你不讨厌吃蛋糕，相信你肯定会买。因为只要花50元，就可以得到一个价值50元的蛋糕，还可以得到一张40元的超市购物卡，相当于50元购买到了90元的东西。

第二招：找准渠道遍地开花，复制模式快速收割
蛋糕店这样操作是不是赔了呢？其实50元的蛋糕，成本才10元，刚好不赚不赔。但是，蛋糕店的货架立刻就嵌入到了超市里面，超市就成了蛋糕店的销售渠道，同时超市的会员相当于是蛋糕店的会员。而且，结算方式非常简单，直接把超市作为蛋糕店的分销商。按照同样的方式操作，10天时间就打入到了200多家大大小小的社区超市。你能够想象到200多个渠道，都在帮他卖货，帮他对接客源的威力吗？

第三招：锁定会员打造后端，充卡变现收钱收人
或许你会间：买50元的蛋糕卡，送40元的超市购物卡，超市当然喜欢，但是蛋糕店不赚不赔，图什么呢？这样做不是为了马上赚钱，而是为了锁定消费者，锁定后续消费的机会。现在相当于有了200多个窗口帮他宣传品牌，帮他拓展客源，帮他卖产品。这比自己单独一家店去卖产品的效果好太多了，这就是后端的威力。

第四招：引导会员充值，创造后续消费
1，58元成为会员，可以享受3个月买一斤送一斤，也就是打五折！
2，78元成为会员，享受6个月买一斤送一斤，也就是打五折！
3，99元成为会员，享受12个月买一斤送一斤，也就是打五折！
备注：每次只能一款蛋糕打5折，蛋糕可以有多种口味供选择。
结果：200个渠道商家，收款上千万，锁定20万会员。
第五招：平台思维马力全开，前端引流后端获利
当有了这些渠道和会员以后，他们开启了更多的赢利点:
1，广告收入:每个档口统一摆放第三方的广告
2，微信社群:秒杀洗衣液等生活日用品
3，发放异业导流券，互惠互利有提成
......

也不用担心超市不会和你合作，你只要设计好了合理的方案，彼此都有利可图，他们是会非常愿意的。这两年传统商超也特别惨淡，主要原因海鲜、蔬菜被生鲜店切走了，日用小商品被名创优品切走了。洗衣液大桶的东西又被线上电商切走了，因为你并不想自己拿回去。过去运营依赖的基础核心的功能都被不同的人想办法切走了，所以他们很惨。
你的生意能不能用这种方法操作呢？一定要好好的琢磨，弄清楚背后的思维。

以渠道为核心的品牌一定要在关键节点做品牌升级，不然你一定会被淘汰。真正看明白的人，就知道这是一座金矿。

最后还是要说那一句话：不是生意越来越难做了，是专业的人越来越专业了。