甜点会给人带来快乐和幸福感，相爱的人们用甜品代表对爱人的浓浓情谊。

 

今天小优教大家做一款经典的甜品【提拉米苏】，
都说最深情不过提拉米苏，
它的寓意是带我走和记住我带走的是美味，带来的是爱和幸福~

 

 

 

准备材料

淡奶油                   250ml

糖                        50g
蛋黄                      3个

马斯卡彭奶酪                               250克

咖啡粉（可用浓缩咖啡液）

咖啡力娇酒

手指饼干适量

 

制作方法

1. 3个鸡蛋+30克糖放入碗里，隔水加热搅拌均匀，拿出后加入适量的力娇酒

2. 马斯卡彭奶酪：提早30分钟从冰箱取出，室温软化。
分两次加入蛋黄糊，每次加入都要打发均匀。


3. 奶油250ml+20g糖（糖分3次加入奶油慢慢打发）打成固态不流动，
能提起小尖角即可~

完成后把奶油和马斯卡彭糊混合，装入裱花袋备用啦！

 

4. 咖啡粉加适量的水和力娇酒冲泡后，
将饼干放入正反面沾一下即可立马拿出备用

 

5. 准备容器，底部抹上一层奶酪糊，防止饼干滑动，
挤上一层奶酪糊+一层饼干叠加，抹平即可放入冰箱了


6. 一般放入冰箱4-5小时就可以取出了，上面撒上一层可可粉即可食用啦！