今天教大家做一款超级简单的奶油面包，

不需要打发也不需要烤箱，

家里有个锅就能做。

就算你是新手小白，

也能轻轻松松的做出来。

超级柔软的手感，轻轻一掰奶香味四溢，那种奶香混合着香草酱的美妙，只有舌尖才知道~

// 配方 //

香草奶油：

250克牛奶 / 20克黄油

3个蛋黄 / 50克糖

20克玉米粉 / 1/2茶匙香草酱

面团：

200克中筋面粉 / 25克糖

3g速溶酵母 / 1个蛋黄

100克热牛奶 / 20克黄油

// 制作过程 //

香草奶油制作步骤：

1、在锅中加入250克牛奶，20克黄油，用小火慢慢搅拌融化。

2、在碗中放入三个蛋黄，加入50克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3、再加入20克玉米淀粉，搅拌均匀。

4、把牛奶黄油混合物倒入碗中，搅拌均匀，过筛倒入锅中小火加热。

5、在锅中放入1/2茶匙香草酱，搅拌至浓稠状态，离火，倒入碗中。

面团制作过程：

1、在碗中加入200克中筋面粉，加入25克白砂糖，3g速溶酵母，搅拌。

2、放入一个蛋黄，100克热牛奶，搅拌后，揉至半光滑状态。

3、加入20克黄油，揉10分钟成光滑状态。

香草奶油面包制作过程：

1、把面团平均切成8份揉成圆形，盖上布静置15分钟。

2、用擀面杖把小面团擀平，涂上香草奶油，捏紧边缘，盖上布静置30-40分钟。

3、放入锅中，用小火烤5分钟，翻面盖上锅盖继续烤5分钟即可出锅。