为什么在面包面团里混入水果的时候，都是使用水果干而不是新鲜水果呢? 让我们来比较一下新鲜水果与水果干吧。水果干里面曾经含有的水分已经全部蒸
① 进行回炉烘烤时，可以把烤箱温度调低，烘烤时要翻转一下面包，使得表皮慢点结皮，让面包里面的湿气能够迅速散发从而使得面包成熟。如果翻面不及
酱汁是西餐的灵魂，西餐不像中餐靠可以靠爆炒出味，这时候酱汁就显得尤为重要。 西餐酱汁常见的有以下几种：番茄酱、牛肉酱、香草酱、布朗酱汁、红
在精品咖啡浪潮里面，苦味并不受人待见。人们开始推崇好喝的咖啡应该是甜感明显且口感均衡，酸质轻微明亮且尾韵绵长，不需要添加任何糖就能够让每
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一
元旦这个名词早在4000多年前《晋书》中就出现了，元有开始之意，旦象征红日从地面升起。 元旦二字并称不仅是指新的一天，更是指人们以蓬勃的朝气迎
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