10月13日，以“弘扬饮食文化，倡导工匠精神，传承烹饪技艺”为主题的第27届中国厨师节在重庆召开，备受海内外中餐厨师关注的中国烹饪大师师徒传承“名人堂”于本届厨师节开幕当天启动。我校赵志权大师、黄盛大师陪同元老级注册中国烹饪大师——何逸奎大师应邀出席此次盛会，并参加了首届中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴定盛典。其中，何逸奎大师荣获首届中国烹饪大师名人堂尊师。

　　据悉，中国厨师节是中国烹饪协会主办的全国餐饮行业一年一度标志性盛会，是商务部重点支持项目，是展示年度餐饮经济发展成果的阵地，是中国饮食文化精髓荟萃和交流的平台。为弘扬中华饮食文化，构建中餐烹饪技艺传承体系，规范中国烹饪大师师徒传承制度，中国烹饪协会决定自2017年起设立中国烹饪大师名人堂，并编制师徒传承名录。目的要进一步总结当代中国烹饪大师精湛技艺，建立中餐烹饪技艺传承的规范体系，倡导师徒传承领域的正能量，弘扬中国烹饪大师“工匠精神”，树立中国烹饪大师的学习榜样，提高中国烹饪大师的社会地位。
 

　　此外，在本届厨师节召开前，中国烹饪协会确立了我国古代开国名相、厨圣伊尹为烹饪始祖。盛典现场，全体参会人员起立向“中华烹饪始祖”伊尹献上敬意。