随着经济的发展，西餐作为一种西式的主食，越来越受到中高阶层的青睐。中国西餐市场开拓较晚,但发展迅速。大学生的西餐市场有开发可能吗？答案是肯定的。

　　大学生西餐市场有哪些优势呢。主要有两种优势：一、可以开发价格成本相对低廉的简餐。

　　二、可以通过各个大学城地理位置集中，大学生人口众多的优势做集中的宣传。

　　对此，我们将对西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标学生群的认知。

　　在校大学生是群体有一个巨大的特点：学生的基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力;年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物;恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。

　　在大学城不止针对大学生还有教师群体：教师具有高文化修养，有一定经济能力。消费动机：情侣约会，朋友聚会，休闲娱乐。消费心理：追求温馨高雅，注重口味和心理感受。

　　鉴于对市场的分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占主要地位，汉堡类次之。

　　南宁优美西点烘焙学校为想要开店的你提出以下意见：

　　要想提高餐饮质量首先要保证产品原材料的卫生与新鲜。其次重视产品组合，一个产品组合的目的是增强产品的吸引力。还有氛围和气氛的制造，制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐。

　　南宁优美西点烘焙学校拥有专业的西餐厅、咖啡厅等开店的专业策划团队，会为想要开店的你实现你的梦想，给您一份完美的开店策划。我们时刻准备着为您做一份专属的开店策划！