第一眼见到黄同学,内心OS是我校啥时候请了位爱豆代言人了,甚至瞬间脑补了一部夏日偶像剧。可事实上,黄同学的确有从事过相关上镜的工作——自媒体平台主播,擅长经营网络平台兼游戏大神。
谈话间,黄同学的语言组织简直秒了我,回答得比电视明星记者会还溜,看来一年多的主播解说功力可不是盖的呢。
你以为这就算剖析了他?NO NO NO,别看他外表一副漫撕男系,在得知他大学读的专业是号称“直男大本营”的建筑系土木工程专业后,你估计会和我一样震惊:“大哥,从土木工程到主播最后转学西点烘焙,你这跨界都挺大的啊?!”
不过,这恰巧与许多国际大师经历相仿,许多建筑系达人转行西点烘焙都会让作品大放异彩。
问起黄同学为何会转行,并选择了西点烘焙时,黄同学给我坦露了心声。有的专业念时是一回事,毕业又是另一回事,正所谓“想象很丰满,现实很骨感”,土木工程也不是一般人能熬得住的,更何况当初他对那行就不怎么感兴趣,一切都是“道听途说”就去了。
所以他接着就投身于自媒体主播的大流中,但他内心清楚,这份职业再光鲜,都是一碗青春饭,在啃了一年青春饭后,他决定干一门长久的事业。
再次选择一门专业、一项技术时,有了前车之鉴的黄同学经过自己多方考察和咨询亲友,最终选择了环境无烟较为健康的西点烘焙行业。
黄同学说这次的选择考虑到了自身兴趣及适合度上,这两样恰恰会成为未来坚持的动力。
而他的父亲作为一名有经验及眼光的餐饮业人士,同时也看中了西点烘焙的发展前景,父子俩一拍即合,就立即在网上了解了许多烘焙院校的口碑,最终决定到位于一线沿海城市的优美西点来学习更具创新的产品。
原本一个人的学习路,最后却意外带上了队友。
在听说黄同学选择学西点之后,他的大学同学再三考虑后,决定收拾行囊与他一同组队到优美西点。从此,一个人的西点路上,就多了一位队友,从四年同窗都一起转行,着实让小编羡慕了一番。
蛋糕甜点,这些都是极其精致的美食,在精致的背后,需要的是细心、耐心。
黄同学在刚开始时,也经历过挫败期,感觉到自己完成的时间久了,反而就心急了起来,越是这样就会越做不好。好在,同学们都是较为亲切互助,老师也十分耐心负责,引导之下自己调节了心态之后,渐渐地越发得心应手,无论是在颜色配件搭配,或是创意上,都开始尝到了挑战成功的喜悦。
这一段学习经历,用黄同学的话说,就是学到了“耐心、技巧、灵感”,看着他对甜点搭配的美感,估计怎么也想不到这是从工科跨界到美食的文艺青年吧...
谈起未来的职业规划,熟悉运营的黄同学表现出了自己的见地,他说这个行业主要用创意引流,抓住顾客的眼球,再用口感美味虏获顾客的心。
未来,他将会实习积累一定经验,有机会的话,打算到各地品尝最新的产品,将优势结合到自己的新品研发中。然后便回家乡勘察市场,结合实际情况再进行创业。
看到黄竟晟同学的乐观积极、勇于挑战、敢于创新的态度,我们衷心祝愿他能早日达成梦想,用这门技术闯出属于自己的一番大事业!