5月5日,南宁优美西点烘焙学校迎来了一位特别的老师,法国著名烹饪大师Yves BOUVIER(伊夫·布韦耶)先生。伊夫·布韦耶的到来,受到了全校师生的的热烈欢迎。
长期以来,南宁优美西点烘焙学校和世界多家知名培训中心保持着密切合作的关系,每年都会开展一系列的交流学习活动。作为合作伙伴,我校时常邀请各知名大厨来校为学生授课,让学生与大师有零距离接触,了解当下市场最流行的菜品,学习大师的经验技巧。
本次交流活动,也吸引了广西电视台等知名媒体的关注,他们纷纷前来拍摄采访。与这位世界级的大师,进行交流学习。
名师简介:伊夫布韦耶先生自1977年开始学习法国烹饪餐饮艺术,至今已有近四十年从业经验,同时也对甜点及巧克力艺术有深入了解。从1977到1979年即开始在法国雅高旗下酒店担任厨师,从1980到1988年在法国里尔市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐厅工作,此餐厅在米其林手册也有极高评价,并在1985年获金钥匙奖。从1988到2001年参与了多家餐厅及酒店,包括他本人所有的一家餐厅的创建工作。之后一直在法国留尼汪大区成人培训中心担任烹饪及餐厅管理教师。
广西电视台的记者朋友正在采访伊夫布韦耶先生
同学们聚精会神的看着伊夫布韦耶先生做的每一步
风趣幽默的伊夫布韦耶先生向同学们讲述做菜的技巧