姓 名：胡庆君
职 务：广西第二十五小时餐饮管理有限公司-总经理
专 业：私人订制专业
企 业：第25小时咖啡
地 址：南宁市良庆区金龙路8号云星钱隆首府7、8、9、10、11号楼二楼
毕业时间：2018年
月 薪：2万
因为咖啡才相遇
这是一家舒适、轻松、温馨的休闲场所，你可以在这里悠闲的看书，你可以在这里聆听舒缓的音乐，你可以在这里品尝美味的西餐，你可以在这里与好友谈天说地……这是第25小时咖啡店，这是它的主人，胡庆君。
2018年上半年，胡庆君在南宁优美西点学习了私人订制专业。和许多人类似，他通过网络了解知道了优美西点，“朋友圈有看到有人推荐这个学校，经过实地了解以及多方对比，还是觉得优美西点比较适合自己。”询问老师后，他选择了私人订制。胡庆君觉得，私人订制班能在合理的时间内，让他学到自己更想要的东西，他希望学成之后，对他咖啡店的创立能起到很大的帮助。
根据自己开店的意愿，胡庆君在学校跟老师进行了很多沟通。老师针对他的想法提出了很多专业性的指导意见，胡庆君说，由于前期的规划和场地选择的原因，原本的产品规划中并没有涉及到甜点这一类。经过在学校系统的学习后，他对于咖啡店运营产品中咖啡与甜点的搭配有了进一步了解，决定在咖啡店里加入一些烘焙产品。
因为梦想而坚持
梦想的路上会坚持、会管理才能成功。胡庆君表示，开店最重要的是整个团队的配合。在开店最初，招人是比较困难的，“光是厨师，就招了一个月，集各方力量找到最合适的人”。但他觉得这是十分必要的，没有完美的个人，只有团队发挥出他们各自的作用，才能开好一家店。
第25小时咖啡店在市井烟火中脱颖，来到咖啡店的顾客需求各不相同，不仅仅是喝咖啡、消遣时光这么简单，这里还是许多人举办公司庆典、生日派对、休闲沙龙等大型活动的好选择。优美西点给了胡庆君一个私人订制的培训课程，而他的第25小时咖啡店也给了顾客一片私人定制的空间。说到咖啡店的名字源由，胡庆君轻松一笑，他说：“我们想让每个人的生活不要只定格在24小时，每天让自己有专属放空的第25小时，来喝一杯咖啡，让自己闲下来，品味生活。”
一个真正的牛人，最大的特点就是能整合各类资源，纠结一帮有共同梦想的同路人，一起前进。胡庆君对于未来的展望，是在南宁有休闲的地方，都开一个专属于第25小时的咖啡店，让人们找到一处角落给自己最大的自由，放空自己。这一个崭新的天地，等着胡庆君与他的伙伴一起创造，南宁优美西点也祝愿他的创业之路越走越好。
