甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。
1940年的一天，有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包，但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包所以就给它取名为甜甜圈，便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来制成，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。甜甜圈，是一种富有历史意义的、充满情趣的美食，是一种日常的小吃，更是一种爱与情感的体现。
在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了"甜甜圈日"。又快到了圣诞节，又又又又到了可以大吃特吃的时候啦！在很多爱甜食的小仙女心里，圣诞节一定要有好多好多的干果，一定要有暖暖的肉桂，要有香气浓郁的蛋糕面包！ 今天这个宝藏蛋糕是这个圣诞节的第一波，也是每个圣诞节都不能少甜点！
1.准备各种食材，蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水的干净盆子里。
2.蛋清放入冷藏，备用。同时制作蛋黄糊：用手动打蛋器把蛋黄打散，分次加入玉米油，充分搅打均匀；然后分次加入水，继续搅打充分、均匀。
3.筛入蛋糕粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，盖上保鲜膜放置备用。
4.冷藏的蛋清取出，加入白砂糖，用电动打蛋器打发。
5.蛋清打发至提起打蛋头呈短小直立小尖状即可。
6.取少量打发好的蛋白糊加入蛋黄糊里，翻拌均匀，然后再全部倒回打发好的蛋白糊中，同样翻拌均匀。
7.取一个高杯子，把一次性裱花袋套在上面，倒入蛋糕糊，收口封好。
8.蛋糕糊绕圈挤入模具中，双手拿起模具震几下，震出气泡。
9.放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烤15分钟左右，最后2-3分钟调只用上火烤制。
10.戴隔热手套取出烤盘，轻震几下，倒扣放凉脱模。
11.用竹签或棒棒糖的小棍子把小蛋糕戳个小洞，装饰成棒棒糖的模样。
12.绿抹茶巧克力切小快，隔热水稍微融化，熄火。
13.戴一次性手套，用硅胶刮刀把巧克力糊抹在蛋糕圈上，撒上糖珠并稍微按压贴合在巧克力上。
14.美美哒巧克力甜甜圈小蛋糕就完成啦！
