在烘焙中我们经常提到后油法。具体什么是后油法？你清楚吗?粗略的说，后油法是黄油不和面粉、水什么的一起放，面团揉成型以后再放黄油。 因为各个
大家在遇到问题的时候不用慌张，做烘焙动手时发现问题是很正常的。今天南宁优美西点烘焙学校就用这篇面包发酵升级篇，为大家解决动手发酵面包时遇
戚风蛋糕并没有什么特别的难度，关键就是蛋白的打发和搅拌的手法，建议大家还是要仔细看食谱中的每一个步骤描述，特别是小帖士部分，很多时候就是
这几天娱乐圈里频频上热搜的的大事件之一就是： 余文乐，结婚了。 只要你相信，对的人总会出现。 我要你知道，在这个世界上总有一个人是等着你的。
前阵子流行一个说法，92年的宝宝都成了中年人。这让不少92年出生的人都惆怅不已，这个说法也让每天抱着保温杯泡枸杞的80后差点儿惊掉了下巴。不过，
大家都说：芝士就是力量，芝士蛋糕做起来虽然简单，但是要做好它却也有一些技巧。 烤出的芝士蛋糕里面有一块一块的吗?蛋糕的中间有裂缝或塌陷吗?下
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