咖啡豆和可可豆，很多人听到这个名字，就有一种傻傻分不清的感觉，感觉两者都是那种棕褐色的豆豆，但是两者是不一样的，听名字就知道两者用途不一
蛋挞是新手烘焙入门比较简单好上手，成品又好吃又好看的。下面南宁优美西点烘焙培训给大家分享下这个方子! 用料： 牛奶： 100g 细砂糖： 25g 鸡蛋：
新鲜的酸味酵头是制作面包、薄煎饼、华夫饼和蛋糕的一个很好的配料。这里，小编打算教大家如何更好地照顾你的酸味酵头，使它健康快乐地成长。 总所
无麸质即无谷蛋白，它最近流行海内外的对小麦类说不的一个新兴吃法和对原料的一个较严格的要求。如果你对麸质特别敏感，而且又常常在家制作烘焙食
糕点霉变的原因 ： 糕点、面包霉变是霉菌在糕点面包上繁殖的结果。霉菌是一种真菌。凡在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的低等真菌，
同样作为烘焙原料的泡打粉和酵母粉，在制作面包、蛋糕、馒头等食物时也同样充当着发酵作用。很多人就觉得糊涂了，究竟泡打粉和酵母粉是同一样东西
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