现在越来越多的人热爱烘焙,无论是出于兴趣使然还是以烘焙为职业,从刚开始接触烘焙时有些基本问题必须弄清楚,将会在烘焙食品制作过程中事半功倍
在制作西点蛋糕时,会用到一些常用的烘焙添加剂,这些添加剂有的是为了西点的形状保持,有的的是为了颜色;今天带大家来了解一些常用的烘焙添加剂
马卡龙可谓是磨人的小妖精 有时候同样的配方 别人成功了你却没有 都不知道做错了什么 好多小伙伴就莫名其妙失败了 表皮粗糙皱皮、开裂 上色严重、没
今天小优就再传授大家 一个隐藏绝杀大招 让各位店里的生意更加火爆 这就是店铺菜单设计小心机 提起菜单 可能大家有些不屑 现在是扫码点单的时代了
常常有很多人都会说: 我有两个胃, 一个是正餐,一个装甜点。 甜甜的东西, 总是让难以抗拒。 有时候,只是一张照片, 也会让人有种食指大动的食欲
网红店 能红起来必有其走红的道理 要么是任何style都能百搭的装修风格 要么是手机先吃的饮料、甜品、蛋糕啊 要么就是什么物件都得好好摆的仪式感 那么