这么说吧，首先咖啡是饮品，属于食物范畴!所以食材的品质和新鲜度很重要!咖啡生豆的品质和新鲜度占了大约60%。 再来是烘焙，咖啡的烘焙是一个技术活
在烘焙原料中，总能见到各种各样的分类，但是很少有人能注意到那些液态类的原料，也很少有人关注这些液态类的原料在烘焙中的作用是什么。难道它们
斜杠青年来源于英文Slash，出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克阿尔伯撰写的书籍《双重职业》，指的是一群不再满足专一职业的生活方式，而选择拥有多重
每次看到那么美丽的西点，总是忍不住好奇那些不为人知的背后故事。你对西点有多了解?你知道西点背后有哪些故事吗?那就跟南宁优美西点烘焙学校一起
日本人一直尝试保留食物原有的味道和风貌，比起其他盛在事先准备好的各式盘子里的亚洲食物，日本料理则显得独一无二。 联合国教科文组织将传统日本
法国人形容马卡龙做得极好时，口感就宛如 「少女的酥胸」，意大利人还称她为「淑女之吻」。今天优美西点就为大家献上这少女酥胸马卡龙做法，请温柔
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