关于蛋白霜的由来仍然存在争议。 瑞士人说，你看蛋白霜的法文和英文都是Meringue吧，为什么叫这个名字呢，是因为它就在我们的小镇Meiringen里发源的...
1、根据口味：无疑是最重要的因素。吃过才知道。 2、根据营养：奶酪的营养主要来自于高蛋白。再制奶酪由于天然奶酪的比例不高，且含有大量添加剂，
为什么欧式面包要进行割包处理？南宁优美西点烘焙学校告诉你！ 割包的目的 割包不仅是为了在面包表面制造花纹，它是有实际作用的。欧包不同于我们
这么说吧，首先咖啡是饮品，属于食物范畴!所以食材的品质和新鲜度很重要!咖啡生豆的品质和新鲜度占了大约60%。 再来是烘焙，咖啡的烘焙是一个技术活
在烘焙原料中，总能见到各种各样的分类，但是很少有人能注意到那些液态类的原料，也很少有人关注这些液态类的原料在烘焙中的作用是什么。难道它们
斜杠青年来源于英文Slash，出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克阿尔伯撰写的书籍《双重职业》，指的是一群不再满足专一职业的生活方式，而选择拥有多重
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