陷阱1 ：只要产品、服务好，就一定有好市场 谁也不承认自己还相信酒好不怕巷子深的老调。但是不少烘焙饼店，尤其是那些认为拥有杀手级烘焙产品和服
生活原是一场美的追逐，轻人的思路与视角就是这么独特，要品位，更要出位，要品质，更要精致，常春藤、花朵、皇冠、爱心，指尖上的甜蜜艺术，装点
在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢?美食短片《巧克力制作的动人瞬间》波兰百年巧克力品牌E. Wedel的宣
也许你会觉得小小面包有多大能耐，殊不知，西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需
材料： 蛋白3个，蛋黄2个，牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉55克，细砂糖(蛋白30克，蛋黄20克)，新鲜薄荷叶碎5克，薄荷香精几滴(可省略)，柠檬汁几滴 表面
在糕点制作过程中，发酵是一向必不可少的步骤，是选择酵母呢，还是选择老面呢？这个问题困扰了很多烘焙爱好者，今天南宁优美烘焙学校的大师就跟你
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