披萨，中国人眼中的外国版馅饼，不过众所周知它的馅料是露在表面，而且制作的方式方法也是与中国的馅饼大不相同。如今的披萨在中国也是占据了一定
教你吃到好面包：健康面包从挑开始 好吃的面包随人喜好非常主观，但是健康面包可就有判断标准，可以分辨好坏。要吃到健康面包，先要观察面包店，综
先说说馒头和面包是怎么做出来的，为什么能够膨松多孔?为什么有特殊的香味? 原来，馒头和面包里的孔洞，都是二氧化碳气体曾经大量存在的遗迹。而这
市售面包是用人工培养的酵母菌来发酵的，近年来的市售馒头也是用纯酵母来发酵的。区别只在于面团的配料不一样，加热的方式不一样。 面包的配方当中
糖，不仅仅是甜味剂，它在烘焙的过程里，悄悄地发生着一些神奇的变化，带来很多奇妙的结果。下面来看看糖在烘焙中的作用： 一、糖具有吸水性，在烘
想做面包，但家中卫生条件总赶不上专业面包店，担心面包变质发霉浪费粮食怎么办?现在小编就为大家支招，让大家在家里也能创造良好的卫生环境，预防
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