经济社会的发展使人们的生活节奏变快,消费结构产生了明显的变化,从饮食结构上的变化就可以看出,便捷的饮食也受到越来越多人的欢迎。当今市场上
糖霜早在中国古代就有了,据史书记载,糖霜起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌
蛋糕、面包、饼干的制作都要用到奶制品,牛奶、黄油、奶酪等都是烘焙中必不可少的原料,这些奶制品,这些奶制品储存不当就容易影响烘焙食品的口感
营养棒因为杂粮营养、富含膳食纤维、低脂高饱腹感而日渐成为了消费者的新宠。营养棒能快速的补充能量,又能提供大量的营养。但是,市面上所购买的
面包种类越来越多,面对货架上琳琅满目的面包,你是否在眼花缭乱之余,不知该如何挑选呢?据调查,大多数人挑选面包时,只考虑自己的饮食习惯与口味
近几年,西点行业蓬勃发展,我国的烘焙食品行业发展也从一、二线城市逐渐向三、四线城市以及农村市场方向开始渗透,烘焙食品从无到有,到如今如雨