为了达到这个效果,我们可以从两大方向去入手: 往面团中加糖 1. 我们知道,面团中的糖含量过高会影响面团的韧性和发酵活性。那么面团中加糖具体要
奶酪这个烘焙不可或缺的东西,是怎么制作的呢?今天南宁优美西点烘焙学校的大师就跟你来说说。 首先,将新鲜的全脂牛奶分解成标准化牛奶。牛奶须经
西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说著名的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习
用巧克力作装饰有时可能会令人生畏,但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的,因为制作它们很简单,没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋
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国庆小长假已进入尾声了,你是否做什么事都提不起精神?你是否对上班或上学产生厌恶或恐惧?你是否失眠?你是否胃口突然变差?你是否头痛头晕,甚至